Jengibre mermelada de pera
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Jengibre mermelada de pera
Esta receta hace aproximadamente 6 litros y medio.
3 libras fresca peras Bartlett
1 naranja
1 / 2 limón
1 / 2 taza de cubitos de jengibre confitado
1 paquete de pectina en polvo, (1-3/4 oz.)
5 tazas de azúcar
dados Core y las peras finamente para hacer 4 tazas. Ponga naranja y limón a través de picar alimentos, o proceso en trozos grandes. Combine las peras, naranja, limón, jengibre confitado y pectina. Calentar hasta que hierva.
Añadir el azúcar y traer de vuelta al punto de ebullición. Hervir 1 minuto. Retire del fuego y espumar con una cuchara de metal. Deje enfriar por 5 minutos, descremada nuevo. Poner en frascos esterilizados y sellar. Proceso de acuerdo al fabricante? S direcciones.
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