Espárragos con mantequilla de avellana
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Espárragos con mantequilla de avellana
Una preparación elegante para los espárragos. Rinde 6 porciones
2 libras de espárragos, adornado Sal
1 / 2 taza de mantequilla
4 onzas de avellanas, finamente picada
2 cucharaditas de vinagre de vino de estragón
Vapor los espárragos en agua con sal hasta que estén tiernos y escurrir bien.
Reserva y mantenga caliente. Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña y cuando se
caliente, pero aún no color, añadir las nueces picadas. Cocine y revuelva hasta que las nueces son de color marrón claro, cerca de un minuto. Añadir el vinagre, remover y verter inmediatamente por encima de los espárragos.
| Guru Spotlight |
| Lynne Christen |
