Espárragos con bacon
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Espárragos con bacon
Una preparación sencilla y sabrosa de los espárragos. Rinde 4 porciones
1 1 / 2 libras de espárragos, cortadas diagonalmente en trozos de 1
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de jugo de limón
1 / 4 cucharadita de sal
2 rebanadas de tocino frito y triturado
Coloque la canasta en vapor 1 / 2 pulgada de agua en una cacerola o sartén (el agua no debe tocar la parte inferior de la canasta).
Coloque las piezas inferiores del tallo en la canasta. Tapar con cuidado y llevar a ebullición, baje el fuego. Vapor 4 minutos.
Añadir consejos. Tapar con cuidado y vapor hasta que estén tiernas, 4 a 5 minutos más.
Mezclar los espárragos con el perejil, el jugo de limón y sal.
Espolvoree con tocino y sirva.
| Guru Spotlight |
| Lynne Christen |
