Hazlo antes de puré de papas
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Hazlo antes de puré de papas
Me encantan estos puré de papas ~ tienen un sabor delicioso y se puede hacer hasta 8 horas de anticipación y sólo apareció de nuevo en el horno para calentar más a la hora de comer.
De mantequilla 1 / 4 de taza de
6 cucharadas de mantequilla
2 1 / 4 libra de cebolla blanca, cortada en rodajas finas
3 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
3 1 / 2 libras de papas Russet, cortado en 1
6 cucharadas de leche, más si es necesario
10 dientes de ajo asado
Derretir 1 / 4 taza de mantequilla en una sartén grande a fuego mediano. Agregue las cebollas; saut? hasta el fondo de oro, unos 30 minutos. Añada el vinagre y el tomillo. Reduzca el fuego a bajo; saut? 4 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Mientras tanto, cocine las papas en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos muy, unos 20 minutos. Drenaje. Volver a la misma olla; masa hasta que quede suave. Añadir 6 cucharadas de leche, el ajo y 6 cucharadas de mantequilla y revuelva para mezclar. Delgado, con 2 cucharadas de leche
si es necesario. Sazone con sal y pimienta.
Traslado a las patatas de plato de servir. Cuchara de la cima de la mezcla de cebolla patatas. (Se puede preparar 8 horas de anticipación. Cubra con papel aluminio y refrigere. Recalentar a 350 ° F horno unos 30 minutos.) Servir caliente.
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| Kristle Jones |
