Pastel de Turquía
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Pastel de Turquía
Esta es una comida deliciosa y reconfortante, ¿verdad? Ll hubiera gustado que las sobras de pavo con más frecuencia.
1 1 / 2 tazas de cebollas, picadas
1 / 2 taza de apio picado
1 / 2 taza de pimiento verde picado
1 / 2 taza de zanahorias, picadas
1 / 2 taza de arvejas en conserva o congelados
1 / 2 taza de maíz en lata
1 / 2 taza de margarina
6 cucharadas de harina
3 / 4 cucharadita de sal o al gusto
1 cucharadita de pimienta molida
3 dientes de ajo picados
3 tazas de caldo de pavo (o pollo)
3 tazas de pavo, cocidas y cortadas en cubos
4 1 / 2 tazas de mezcla para galletas
1 taza de leche
paprika
perejil
1. Cocine la cebolla, el apio, el pimiento verde en la mantequilla hasta que estén blandas. Añada la harina, la sal, la pimienta y el ajo.
2. Añada el caldo de pavo, guisantes, maíz y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante.
3. Combine la mezcla de cebolla con pavo y verter en una cazuela engrasada 2 cuartos de galón.
4. Poner en un horno caliente para calentar 425 mientras que las galletas.
5. Preparar la mezcla galletas, de acuerdo con las instrucciones del paquete y se corta en cualquiera de galletas redondo de 2 pulgadas o cuadrados.
6. Coloque la mezcla en caliente de pavo en la cazuela, espolvorear con el pimentón y el perejil y cocine hasta que las galletas estén ligeramente dorados, unos 20 minutos.
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| Mary White |
