De mostaza de arándanos
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De mostaza de arándanos
Esta mostaza es excelente en las sobras de Turquía bocadillos. También almacena bien, y hace una adición muy apreciada a una canasta de regalos gourmet
2 / 3 taza de cebolla finamente picada
2 cucharadas de aceite vegetal
6 cucharadas de azúcar morena, bien compacta
2 cucharaditas de cáscara de naranja
32 oz salsa de arándano (con bayas enteras)
Mostaza 2 / 3 taza preparada
En una sartén grande a fuego mediano, sofría la cebolla en el aceite de unos cinco minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Añadir el azúcar moreno y cáscara de naranja.
Revolviendo con frecuencia, cocinero de un minuto para disolver el azúcar.
Añadir la salsa de arándanos y la mostaza y revuelva hasta que estén bien mezclados. Retirar del fuego y deje enfriar.
Sirva a temperatura ambiente como condimento, utiliza como salsa para asar a la parrilla o una extensión para hacer sándwiches.
Almacene en un recipiente herméticamente en el refrigerador.
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