Norma pesto de albahaca
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Norma pesto de albahaca
Asegúrese de utilizar fresca, albahaca brillantes hojas verdes para el mejor sabor.
Las hojas marchitas o con manchas de color marrón o negro son viejas y golpeado y no producirá buenos resultados.
Usted debe utilizar queso parmesano recién rallado, pre-grado, no lo hará en esta receta.
2 tazas de hojas de albahaca fresca
2 dientes de ajo, picados
2 onzas de nueces de pino
Sal al gusto
Pimienta recién molida negro, al gusto
1 / 2 taza de queso parmesano
1 / aceite de oliva 2 taza de
1. Quite las hojas de albahaca de sus tallos, enjuaga bien para quitar cualquier arena, y séquelos.
2. Coloque la albahaca, el ajo, piñones y 1 / 2 cucharadita de sal en el procesador de alimentos, moler en una pasta espesa. Agregue el queso parmesano rallado y el proceso hasta que estén bien mezclados y muy suave.
3. Con el procesador de alimentos en ejecución, agregue lentamente el aceite hasta que todos los combinados. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.
4. Vierta en un tazón.
Rendimiento de la receta: 1 taza de salsa pesto
| Guru Spotlight |
| Tammi Reynolds |
