De vino cremoso y salsa de setas
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De vino cremoso y salsa de setas
De pollo en vino blanco salsa de crema de hongos
4 mitades de pechuga deshuesada sin piel de pollo
3 cucharadas. mantequilla
2 dientes de ajo pequeños, picados
Champiñones 1 1 / 2 tazas de rebanadas
1 vino / 2 taza de blanco seco
1 / 2 cdta. tomillo
Pimienta al gusto
1 / 2 cdta. almidón de maíz
1 / 2 taza de crema azotes
Pechugas de pollo salteados en mantequilla a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados, retire de la sartén.
Saltear el ajo y los champiñones hasta que estén tiernos y el líquido ha cocinado apagado.
Verter el vino blanco sobre las setas, añadir el tomillo y revuelva. Añada las pechugas de pollo, deje hervir, tape y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento el pollo durante 30 minutos, retire de la sartén.
Mezcle la maicena en la crema de leche y revuelva en salsa de setas en la sartén. Sazone con pimienta.
Ponga a hervir y revuelva constantemente hasta que espese.
Vierta sobre el pollo y servir.
Esta es una excelente pareja con arroz con guisantes.
| Guru Spotlight |
| Christina Chan |
