Puré de patatas
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Puré de patatas
Puré de patatas
1 1 / 2 libras de papas russet, peladas y cortadas en cubos
5 dientes de ajo grandes, cortadas en rodajas gruesas
1 / 2 taza de leche
1 1 / 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
sal a gusto
pimienta recién molida
En una olla mediana, combine las papas, ajo y agua suficiente para cubrir por 2 pulgadas. Añadir 1 / 2 cucharadita de sal y llevar a ebullición a fuego medio alto.
Cubra la cacerola y cocine a fuego moderado hasta que las patatas estén tiernas, de 20 a 25 minutos. Escurrir las patatas y el ajo bien, y pasar a través de una arrocera o puré con un machacador de papas.
Se agrega la leche y sazonar con sal y pimienta. Rocíe el puré de patatas con el aceite de oliva
y servir.
Porciones: 4
| Guru Spotlight |
| Lynne Christen |
