Aperitivo wonton frito
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Aperitivo wonton frito
It? S importante asegurarse de que el aceite no demasiado caliente, o de la piel Wonton se va a quemar antes de que el interior esté bien cocido. Yo recomiendo una temperatura de aproximadamente 325 grados para esta receta.
Wonton frito
6 oz de cerdo molida
2 oz waterchestnut enlatados, finamente picado
1 cucharada de agua
1 cucharada de maicena
De sal 1 / 2 cucharadita de
1 vino / 2 cucharadita de arroz chino
1 chorrito de aceite de sésamo
1 pizca de pimienta
? 30 toneladas, contenedores
de aceite vegetal para freír
Para preparar el relleno: Mezclar todos los ingredientes excepto los envoltorios de wonton y el petróleo. Mezclar bien, el buceo en 30 porciones.
Ponga 1 cucharada de relleno en el centro de la piel de wonton. Diagonal veces la piel en la mitad para formar un triángulo. Doble el borde que contiene el relleno sobre la pulgada de aproximadamente 1 / 2. Llevar las dos puntas de la parte inferior juntos. Humedezca uno de los bordes interiores y bordes juntos para contener la emergente. Repetir.
Calentar un wok, a continuación, agregue el aceite vegetal. Freír las toneladas ganó a fuego medio hasta que estén doradas. Escurra en papel toalla y sirva.
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| Carma Spence-Pothitt |
