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Esta ensalada de pepino Dill me recuerda a un plato de mi gran abuela hacía con frecuencia. It? S tiene una maravillosa combinación de sabores dulce, dulce y amargo.
Inglés 1 pepino grande, pelado y en rodajas
1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
1 / taza de vinagre blanco 2
Azúcar de 1 / 4 de taza de
El agua de 1 / 4 de taza de
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de eneldo fresco picado
Pimienta recién molida negro
1 / 4 taza de crema agria
En un pequeño tazón de fuente no reactiva combinar el vinagre, el agua, el azúcar, el eneldo y el aceite. Batir para combinar.
Agregue rodajas de pepino y la cebolla a la mezcla de vinagre, echar a la capa.
Cubra y deje marinar en el refrigerador durante por lo menos 2 horas.
Usted puede servir esta ensalada como es o escurrir el adobo de vinagre y echar los pepinos con crema agria.
Sazone al gusto con sal y pimienta recién molida.
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Byron White |