Jamón y galletas de queso con huevos revueltos

Jamón y galletas de queso con huevos revueltos

Preparar la masa de galletas temprano en el día, y el pop en
el horno al igual que sus invitados llegan por primera vez. Iniciar los huevos revueltos 20 minutos
después de las galletas han entrado, y almuerzo está listo.

Servir con rebanadas frescas de melón, piña y miel de rocío de una hermosa luz Brunch.

Jamón y Queso con Galletas Huevos Revueltos

1 taza más 1 cucharadita de manteca vegetal
4 Copas y 2 cucharadas de harina para todo uso
1 1 / 2 cucharadas de polvo para hornear
1 / 8 cucharadita de pimienta recién molida negro
1 cucharadita de sal
4 onzas de jamón del país, en cubitos
1 taza de queso cheddar blanco
2 tazas de leche
10 huevos grandes
sal
negro pimienta recién molida
2 cucharadas de mantequilla

Precaliente el horno a 350? F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con 1 cucharadita
de manteca.

En un tazón grande, mezcle 4 tazas de harina, el bicarbonato de
en polvo, pimienta, sal, jamón y queso. Mezclar bien.

Añadir la manteca restante y el trabajo que en los ingredientes secos, usando sus manos, hasta que
la mezcla se asemeja a migajas gruesas. Incorpore 1 1 / 2 tazas de la leche. El
masa con ser pegajoso.

El polvo de su superficie de trabajo con 1 cucharada de
harina. Coloque la masa sobre la superficie enharinada. Suavemente veces cada lado
hacia el centro. Recoger la masa y el polvo la superficie de trabajo con la
cucharada de harina restante.

Volver la masa a la superficie enharinada y doblar cada lado, hacia la
centro otra vez. Coloque la masa sobre la ligera y que presione a 1 pulgada
de espesor.

Cortar las galletas con un 2 1 / 4 pulgadas cortador de galletas redondo.
Colóquelos en la bandeja del horno y hornear hasta que estén dorados, unos 30 minutos.

En un tazón mediano, bata los huevos y el resto de la leche juntos.
Batir bien. Sazone con sal y pimienta.

En un Saut antiadherente grande? cacerola, a fuego medio, derretir la mantequilla. Añadir los huevos, con una espátula de goma,
revuelva los huevos y cocine hasta que los huevos son una lucha suave. Eliminar de la
la sartén.

Cortar las galletas por la mitad y colocar una cucharada de los huevos en
el centro de cada galleta.

Rendimiento: 8 porciones