Ensalada de espinacas y champiñones
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Ensalada de espinacas y champiñones
Esta es una de nuestras recetas de ensaladas de verano favoritos. Sólo tienes que añadir
pan caliente, algunas verduras asadas o un plato de sopa fría para
una comida maravillosa.
Ensalada de espinacas y setas
7 oz de espinacas frescas, lavadas y picadas
3 oz lechuga, lavada y picada
1 taza de champiñones frescos en rodajas
2 huevos grandes, duros y picados
6 rebanadas de tocino, cocinado y desmenuzado
1 / 4 taza de queso parmesano, rallado
1 / aceite de oliva 2 taza de
1 / 4 taza de crema agria
Vinagre 1 / 4 de taza de vino tinto
1 cucharada de cebollino deshidratado
O
2 cucharadas de fresco, picado
1 / seco 2 cucharadita de mostaza
1 cucharada de azúcar
De sal 1 / 2 cucharada de
1 / negro 4 de cucharadita de pimienta
Revuelva la espinaca, champiñones, huevo picado, y beicon.
Bata los ingredientes restantes, excepto el queso parmesano juntos. Mezclar con la espinaca y la lechuga a la capa.
Espolvoree con queso parmesano, y mezcle bien. Re-sazone con sal y pimienta según sea necesario.
Me parece que los verdes de espinaca bebé son más tiernas, pero regular es suficiente, aunque
Yo recomiendo la eliminación de la tallos gruesos
| Guru Spotlight |
| Linda Handiak |
