Red bruschetta pimienta

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Red bruschetta pimienta

Red Pepper Bruschetta

8 rebanadas de pan francés - 3 / 4
1 / 4 taza de aceite de oliva extra virgen
cortado 1 diente de ajo - a la mitad
8 rebanadas de queso fontina
3 pimientos rojos - asados, pelados y picados
sal y pimienta - al gusto
1 / 4 taza de albahaca fresca - picada

Arregle las rebanadas de pan en una bandeja para hornear en una sola capa. Ase a la parrilla oa la parrilla hasta que estén doradas - mirar con cuidado. Gire y brindar por el otro lado. Los centros deberían seguir siendo suave.

Cepille un lado de pan ligeramente con aceite y frota con ajo. Cubra cada rebanada de pan con una loncha de queso cortado a medida.

Mientras tanto, en un tazón combine el aceite restante con pimientos rojos asados.

Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue la albahaca picada.

Extienda esta mezcla uniformemente sobre las rebanadas de pan.

Justo antes de servir, hornear en horno precalentado a 400F durante 5-10 minutos hasta que esté bien caliente y el queso se derrita. Corte cada rebanada por la mitad y sirva.

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