Canela sidra

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Canela sidra

Una olla de cocer a fuego lento canela Sidra es justo lo que en un día frío de invierno.

Esta receta para 4 personas.

4 tazas de sidra de manzana
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de miel
12 bayas de pimienta de Jamaica conjunto
4 rajas de canela, cada 3 pulgadas de largo
nuez moscada 1 entera
1 / 2 cucharadita de ralladura de naranja
1 manzana pequeña de color rojo, sin semillas y cortado en gajos

En una cacerola mediana, poner la sidra, jugo de naranja, miel,
bayas de pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada entera, y la corteza de naranja a punto de ebullición
a fuego alto.

Baja el fuego y cocine a fuego lento (don 't dejar hervir), sin tapar, durante 10
minutos.

Añade trozos de manzana y cocine a fuego lento por 3 minutos más. Colar con un té
colador o tamiz alineado con una gasa en una gran prueba de fuego
lanzador. Vierta cuidadosamente en la sidra y revuelva suavemente.

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