Pasta de curry verde

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Pasta de curry verde

Haga su propia pasta de curry verde tailandés, especialmente deliciosos camarones de coco verde Curry.

*** PASO 1 ***
2 cucharadas de semillas de cilantro - todo
1 cucharadita de semillas de comino - entero
1 cucharadita de pimienta
*** PASO 2 ***
15 chiles verdes tailandeses - frescos
1 taza de hierba de limón - picado
1 / chalota 2 cucharadita - picado
2 cucharadas de galangal - picada
2 cucharadas de raíz de cilantro - picado
1 cucharadita de ralladura de limón - ralladas
*** PASO 3 ***
4 cucharadas de pasta de camarones - climatizada
2 cucharaditas de sal

1. Asado ingredientes secos en el paso 1 y se mezclan en un molinillo de especias hasta bien.

2. En un procesador de alimentos combinar los ingredientes del paso 2 con especias molidas y el proceso hasta que quede suave. Puede que necesite añadir una pequeña cantidad de aceite para que esto proceso. Don? T uso demasiado, esto debe ser muy, muy espesa.

3. Lugar pasta de camarones en un pedazo de papel de aluminio y coloque en el horno unos 5 minutos para ablandar. Añada la pasta de camarones caliente y sal a la mezcla de puré, el proceso de nuevo para combinar.

Para almacenar el exceso de pasta de curry sólo tienes que seguir estos sencillos pasos.

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Patricia Walters-Fischer