Fondue de Familia
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Fondue de Familia
El uso de la sidra de manzana en lugar de la Kirsch más tradicionales o de vino blanco fondue hace esto un familiar
2 cucharadas de harina de
De sal 1 / 4 de cucharadita de
1 / 8 cucharadita de pimienta negro
1 libra de queso suizo
1 1 / 2 tazas de jugo de manzana
Triture el queso, espolvorear con harina, sal y pimienta. Revuelva los ingredientes bien.
De sidra de manzana de calor en la olla de fondue, plato de pinzón o una sartén grande a fuego bajo hasta que comience a hervir. Agregue 1 / 4 de taza de la mezcla de queso y agitar vigorosamente hasta que se derrita el queso.
Continúe agregando el queso en pequeñas cantidades y agitar vigorosamente después de cada adición, hasta que todo el queso se haya derretido y bien mezclado. Añadir un chorrito de salsa Worcestershire, si lo prefiere.
Servir con cubitos baguette francesa.
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| PJ Campbell |
