Pesto huevos endiablados

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Pesto huevos endiablados

Todo el mundo ama huevos endiablados, pero estos son aún MEJOR!

6 huevos duros
De mayonesa 1 / 4 de taza
1 cucharada de mostaza / 2 cucharada de Dijon
1 cucharada de salsa pesto
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 / 2 cucharada de jugo de limón
sal y pimienta molida fresca
de perejil fresco picado
alcaparras

Pelar los huevos y cortar en dos mitades. Quitar las yemas.
En un tazón pequeño, las yemas de puré. Añadir la mayonesa y la mostaza, la mezcla hasta que quede suave.
Agregue el pesto, el queso y jugo de limón. Sazone con sal y pimienta.
Cuchara en cáscaras de huevo blanco y adornar con perejil y alcaparras.

Para una presentación especialmente agradable, use una punta de estrella y una bolsa de tuberías para
llenar las claras de huevo con la yema de huevo relleno.

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