De mantequilla de queso azul

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De mantequilla de queso azul

Mantequilla sazonada hacer un excelente complemento para cualquier asado, asado a la parrilla o carne a la parrilla, pollo o pescado.

La mantequilla se pueden hacer hasta cuatro días de antelación y refrigerado hasta una semana, sino que también puede ser congelado dos a tres meses. Para utilizar sólo rebanar la cantidad que necesita, ahorrando el resto para otro momento.

Mantequilla Queso Azul

4 oz Blue, Stilton, Roquefort o queso
1 / mantequilla 2 taza de sal

1. Crumble de queso y colocar en un procesador de alimentos o licuadora.

2. En una olla pequeña a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Con la máquina en funcionamiento, agregar la mantequilla caliente al queso en una corriente bien. Mezcle hasta que la mezcla esté suave.

3. Deje reposar a temperatura ambiente hasta que la mantequilla llegue a una consistencia spoonable. Utilizar inmediatamente o refrigerar o congelar para su uso posterior.

Rinde 1 / 2 taza.

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