Chevre y tazas de masa filo de setas

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Chevre y tazas de masa filo de setas

Filo Copas

2 cajas de pasta de masa filo congelada
2 libra de mantequilla sin sal, derretida
2 libras de champiñones, en rodajas finas
3 dientes de ajo, picados
1 / 2 libra de queso crema, en la sala de temp
1 libra de queso de cabra (Chevre)
3 cucharadas de eneldo fresco, picado
2 cucharadas de perejil fresco, picado

1. Deja la pasta a temperatura ambiente durante la preparación de llenado.

2. Saltear las setas y el ajo hasta que la humedad se haya evaporado. Deje enfriar completamente.

3. Mezclar en el queso, eneldo, perejil, sazone al gusto con sal y pimienta.

4. Desenrolle masa filo y cubrir con un paño ligeramente húmedo. De mantequilla 1 lámina de masa filo; superior con otra hoja de mantequilla, luego otro .. Un total de tres hojas con mantequilla.

5. Cortar las hojas en 24 plazas, 6x4 y pulse cada cuadrado en un panecillo mini sartén.

6. Rellene cada uno con 1 cucharada de relleno y refrigerar por 1 / 2 hora ..

7. Hornee a 350 grados hasta que doren.

Decorar Opcional: dulce de tomate roma juliana, 1 para cada uno.

Rendimientos: 75 tazas de masa filo

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