Queso de pasta azul pajillas
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Queso de pasta azul pajillas
Queso Azul y Queso Parmesano pajuelas
1 huevo grande
2 cucharadas de agua
1 taza de queso parmesano recién rallado
1 taza de queso azul desmenuzado
£ 1 masa de hojaldre congelado - descongelado
paprika
Precaliente el horno a 400 grados. Línea de varias bandejas de hornear con papel pergamino o rocíe con aceite en aerosol. En un tazón pequeño, bata el huevo y agua para hacer un batido de huevo y reserve.
En otro tazón, mezcle el queso parmesano y azul, a un lado. En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada hoja de hojaldre en un rectángulo de 14 por 10 pulgadas.
Cepille las dos láminas de hojaldre a los bordes con el huevo de lavado y espolvorear con el pimentón. Espolvoree la mezcla de queso sobre una de las láminas de hojaldre y la parte superior con la lámina de hojaldre otros, con la cara de huevo bajar la comida. Estirar la masa con un rodillo para aplanar un poco.
Corte la masa por la mitad horizontalmente con un cuchillo afilado y luego a lo largo en tiras 1/2-inch-wide. Con cuidado, coger un palo y, con ambas manos, tuerce para formar una espiral (mano izquierda hacia la izquierda, hacia la derecha de la derecha).
Organizar queso pajas sobre 1 1 / 2 pulgadas de distancia en las hojas para hornear, presionando los extremos sobre las sábanas. Hornee hasta que esté dorado y resopló, a unos 12-15 minutos.
Retirar del horno y deje enfriar antes de servir
NOTAS: pajas quesos se pueden hacer por delante y congelado hasta su utilización o al horno hasta dos días de antelación y se mantienen en un recipiente hermético. Para recrisp ellas, poner en un horno a 400 grados hasta que se caliente, a unos 3-5 minutos.
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| Lynne Christen |
